寿司・天婦羅・やまべ活魚料理 日本橋 店舗紹介| 寿司・天婦羅・やまべ活魚料理 日本橋 店舗紹介 |
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苫小牧市内の双葉三条通と糸井東大通交差点を南に入ってすぐ左手、閑静な住宅街に位置する寿司店。 北海道近海で獲れる魚介類を使用した握り寿司、そして活きた『やまべ料理』が堪能できるお店。 店内に入ると大きな水槽の中で泳ぐ元気なやまべが出迎えてくれる。 その活きたやまべを、すぐにさばいた活き造りはもちろん、頭から食べられる唐揚げ、たたき、南蛮漬けなど多彩な調理法で人気を呼んでいる。 また、漁獲量日本一で知られる苫小牧の名物・ほっき貝を使った料理の種類も豊富にあり、食通をも唸らせているほど。 とくに店主が考案した「ほっきバッテラ」は、身の厚い黒ホッキと白板昆布で仕上げたこだわりの逸品。 地元はもとより、全国各地から訪れた方々が一度食したら、また来店するほどの苫小牧屈指の人気店。 |
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 カウンター8席 |
 テーブル席 |
 個室 |
 駐車場 |
 大将 齊藤芳行 |