北海道グルメ動画サイト【GouTube 北海道】

2012年2月1日(水)、N43ネット運営による新しいウェブサイトが誕生しました!
その名は、「GouTube(グーチューブ)北海道」!
道内各地の美味しいグルメ情報を集めた、動画専門サイトです。
GouTube(グーチューブ)北海道でアップした動画は、各お店のホームページや、YouTubeでも閲覧することが可能。
写真や文字だけでは伝えきれないお店の魅力を、専属のナビゲーターがお店の方と一緒にご紹介します!

東寿し

札幌市中央区南4条西3丁目
今回ロケを行ったお店は、明治8年創業、今年で136周年を迎える、北海道で指折りの老舗寿司店、『東寿し』さんです。
華やかなすすきの交差点のすぐそばにあり、7代にわたって暖簾を守り続けている、歴史あるお店です。
今回の撮影では、「すすきののお寿司屋さんはちょっと敷居が高いかも?」と思われている方も気軽に味わえる、さまざまなお料理をご紹介します。
お店のナビゲーターは、GouTube(グーチューブ)北海道専属の小林さんです。

7代目社長の冨永さん(写真右)と小林ナビゲーター
本日のロケでは、『東寿し』さんの7代目である冨永社長が登場するトークから収録することに。
普段の取材では表に出ない方なので、とっても貴重なんですよ!
カメラのセッティングが完了したところで、撮影が始まりました。
撮影前には「緊張する…」と言っていた冨永社長ですが、本番が始まるとそんな言葉が嘘のよう!
ほぼぶっつけ本番であったにも関わらず、ノーミスでトーク部分の収録が終了しました。

更科そばセット(ランチ限定)
1,050円
トークシーンを収録した後は、お料理の撮影が行われました(右写真)。
お寿司屋さんって、握り寿しだけだと思っていませんか?
東寿し』さんでは、握りのほかにも、和食、コースなど、様々なメニューがずらり。
料金はどれも明朗会計、ランチはお得な893円から用意されているんですよ!

6,500円コース(飲み放題付きは+1,500円)

わさび漬けたらこ 525円

北のにぎり 3,150円

小泉 敏紀さん
料理撮影終了後、場所を1階のカウンター席に移し、試食シーンの収録が始まりました。
このシーンで登場してくださったのは、寿し職人の小泉さん。
美味しいお寿しを握ってくれるのはもちろん、旬のネタの話題やおすすめのお酒の話など、カウンター越しに様々な会話を楽しめるのもお寿司屋さんの醍醐味ですよね。

カメラに向かって函館弁が炸裂!
おしゃべり上手な小泉さんのおかげで、こちらのシーンもスムーズに進行。
小林ナビゲーターも、次々と出てくる旬のお料理に感動したのか、お決まりの函館弁が飛び出す絶好調ぶり!
この日撮影したお料理は、公式ホームページから購入できるメニューも多数ありますので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
以上でこの日の撮影がすべて終了!

最後はお決まりの記念撮影!
東寿し』さんの動画は、近日公開予定
老舗ならではのお料理が次々と登場しますので、ぜひチェックしてくださいね。
GouTube(グーチューブ)北海道では、今回取材した『東寿し』さんはもちろん、北海道各地の温泉や飲食店の動画を続々アップ予定!
今後の展開もお楽しみに!
取材日:2012年2月7日
ロケ舞台裏リポート店 
北海道グルメ動画サイト【GouTube 北海道】

Copyright © 2012 N43net Co., Ltd. All Rights Reserved.